鐵肥與水草顯色的關係(1圖)
  • 3天前发布



鐵肥與水草顯色的關係
紅色水草

有時,為了讓水草造景顯示出不同的效果,我們需要讓水草顯色不同的顏色,有流傳紅色水草的顯色需要多加鐵肥才能發揮增艷的效果,這無疑是一種以訛傳訛的說法。紅色水草的顯色,主要是葉綠素的含量減少,以及類胡蘿蔔素或花青素的含量增加之故,而非水草吸收較多鐵的關係。      

在類胡蘿蔔素及花青素的合成過程中,鐵既非構成類胡蘿蔔素與花青素的分子成分,也非它們合成關鍵酶的活化劑,如果從這角度去探討,即可確定鐵與紅色水草的顯色並無重大關係,但可能有間接影響,不過那絕對不是最主要的。      

美國的學者 Spencer 和 Ksander 在 1990 年針對禾葉眼子菜(Potamogeton gramineus)所發表的一篇研究,可說是最廣為美國水族界引用的。兩位作者並且利用在五種溫度和五種光照強度下的 25 種環境條件下來做實驗,以求證強光低溫會讓水草變紅的說法。五種溫度分別是 10、15、20、25、30 和 35 °C,五種光照強度分別是 8、15、21、58 和 189 μmol/m2/s。很有趣的是,花青素平均含量最高值出現在 10°C 搭配 189 μmol/m2/s,花青素平均含量最低值出現在 30°C 搭配 21 μmol/m2/s;葉綠素對花青素的比值,最高值(最綠)出現在 25°C 搭配 8 μmol/m2/s,最低值(最紅)出現在 35°C 搭配 189 μmol/m2/s。  

就整體變化的趨勢而言,研究發現葉綠素濃度和葉綠素對花青素的比值,會隨著溫度增高而增加,但隨著照明增強而減少,花青素的濃度會隨著溫度增高而減少,但會隨著照明增加而稍微增加。簡單的來說,低溫強光有助於花青素的顯現或水草變紅,這和水草玩家的經驗是相符合的。

鐵質之所以能促進花青素的產量,並非花青素的結構內含有鐵質,而是鐵質扮演著花青素生成時的催化作用,除此以外,螯合鐵增加了可用的鐵質,促進了植物的生長,據推測也可能是鐵質減緩了花青素的降解作用,導致花青素含量的累積。不過我們要強調的是,這個研究是針對細胞培養(cell culture)所得到的成果,這完全不是複雜的水族大環境所可以相提並論的。也就是說,在真實的水族環境中,螯合鐵肥的添加,可能並不會提高花青素的含量。

由於鐵離子是有的顏色,尤其一些特殊的螯合鐵離子是艷紅色的,因此很容易使人誤以為若被水草吸收之後,應該可以增加水草的顯色作用。其實,它並沒有這樣的作用,何況鐵離子只不過是水草的微量元素而已,水草對它的需求量很少,添加過量的鐵反而是有害無益的,同時還會抑制水草對錳的吸收。

那麼,紅色水草吸收鐵太多是否會變綠?鐵不是葉綠素形成的主要元素,鎂才是,不過鐵是形成葉綠素酵素的之一,沒有鐵酵素的協助,葉綠素照樣很難形成,換言之,鐵對葉綠素的形成也很重要的間接影響,若缺鐵,水草亦會因缺少葉綠素而失綠,紅色水草也需要生產葉綠素來進行光合作用才能生長,足夠的鐵對促進紅色水草葉綠素之生產的有益的,但不至於因此就會變綠,紅色水草會變綠的原因,主要是紅色花青素的色度,是否足以遮蓋綠色葉綠素的色度而定,所以花青素的濃度不足,才是紅色水草變綠的主因。



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